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排骨入口即化。小米软糯爽口
1/5 小米用水淘洗干净。用温水浸泡三个小时
2/5 排骨用温水泡去血水
3/5 排骨滤干水份。放入适量的老抽。料酒。盐。耗油。五香粉。鸡精。姜蒜末腌制两小时入味。
4/5 把每块排骨都均匀沾上小米。多余的小米也全部放进去。上火蒸四十五分钟。排骨就酥烂了
5/5 出锅后撒上小葱就可以开吃啦。。
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