贝壳饼夹的做法_菜谱_香哈网
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贝壳饼夹
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贝壳饼夹

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独家 · 1.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.2万

作者: 豆苗小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 温水(水温不超过体温)充分溶解酵母倒入面粉里和成光滑的面团,发酵

    1/9 温水(水温不超过体温)充分溶解酵母倒入面粉里和成光滑的面团,发酵

  • 面团发酵到两倍大,手指戳一下面团,下图这个状态就可以了

    2/9 面团发酵到两倍大,手指戳一下面团,下图这个状态就可以了

  • 面团分成小面剂

    3/9 面团分成小面剂

  • 擀成长形

    4/9 擀成长形

  • 对折用刀压出来条形印

    5/9 对折用刀压出来条形印

  • 用手把底部往里捏

    6/9 用手把底部往里捏

  • 上锅中火蒸,水开后蒸15分钟左右

    7/9 上锅中火蒸,水开后蒸15分钟左右

  • 关火停一会打开盖子就可以了

    8/9 关火停一会打开盖子就可以了

  • 可以加喜欢的菜,蒜苔肉末下一个食谱发出来

    9/9 可以加喜欢的菜,蒜苔肉末下一个食谱发出来

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