保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 2015收藏
9163浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.4万
很基础的奶香吐司。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/13 准备好所有食材，分别称重
2/13 除黄油外，其他食材全部倒入面包桶中，酵母避免与盐和水接触，启动面包机揉面功能
3/13 面团不粘手时，分次加入黄油
4/13 启动揉面功能，揉至小窗测试可以扯出薄薄的膜即可
5/13 放入面包桶，启按发酵功能发酵一小时
6/13 取出压出大气泡后分成三等份，盖上保鲜膜醒发二十分钟
7/13 擀成长舌状再卷起来
8/13 放入吐司盒中摆好
9/13 放入烤箱，40℃左右，加入热水发酵至八分满
10/13 刷上蛋液
11/13 再放入预热好的烤箱，150℃烤30分钟
12/13 取出脱模晾凉
13/13 切片食用。
根据自家烤箱调节温度和时间。
