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天气热了喜欢做点凉菜吃比较清爽。
1/4 准备一个藕，去皮。
2/4 切成小块，锅中烧水，水开下藕块焯一小会，捞出过凉。
3/4 加入胡萝卜丁，香菜，蒜末，香油，盐，味精，白醋，糖，辣椒油拌匀即可。
4/4 来吃啦！
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