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用水果玉米入味更好,鲜香菇更鲜滑
1/7 排骨洗净,冒开水,捞出控干水份,葱切段,姜切片,大蒜切片,冰糖,花椒,香叶片,八角备用。
2/7 香菇一分四切块,玉米切段备用。
3/7 温火,凉油,加冰糖慢慢搅拌。
4/7 冰糖溶开变色
5/7 倒入排骨翻炒至水干色匀,加入葱姜蒜大料翻炒。
6/7 加入开水没过排骨,加入少许醋,中火二十分钟后加入香菇玉米,再炖二十分钟后,加盐,生抽大火收汁。
7/7 盛盘撒上葱花
*钙元素