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下饭菜
28分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 豆角洗浄晾干,用用厨房纸擦干。茄子切
成粗条。
2/7 茄子和豆角用油炸一下,逼逼出水份。
3/7 炸好的茄子,稍有些金黄色就好。
4/7 炸豆角,我还加了一个土豆(家里只有
个,就一起放进去了,其实只要要豆角
和茄子就行了)。炸成稍有金黄即可。
就是飘起来就是好了。
5/7 用少许油爆香干辣椒,葱姜蒜片。
6/7 先下豆角和士豆,放盐,糖,生抽调味
后,再下茄子。炒至入味菜软就好了。
7/7 成品
