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拌冰草
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拌冰草

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沙拉酱拌冰草脆嫩,爽口,今天我用蚝油,糖,醋,一起做酱料拌来吃也是一道美味的冷盆菜。

作者: 木子屋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 冰草洗干净分段,用冷开水冲一下沥水,放入冰箱冷藏

    1/8 冰草洗干净分段,用冷开水冲一下沥水,放入冰箱冷藏

  • 白芝麻炒熟

    2/8 白芝麻炒熟

  • 韩式小酱

    3/8 韩式小酱

  • 胡萝卜三片,切小末

    4/8 胡萝卜三片,切小末

  • 准备食材蚝油,熟芝麻,定粉,糖,醋

    5/8 准备食材蚝油,熟芝麻,定粉,糖,醋

  • 锅内放一点点水,放入糖,蚝油,醋,小酱,炒匀烧开,放入味精,勾薄芡,待凉一下

    6/8 锅内放一点点水,放入糖,蚝油,醋,小酱,炒匀烧开,放入味精,勾薄芡,待凉一下

  • 把冰草拿出来,把炒好放凉的酱料倒在冰草上面,再洒上白芝麻,胡萝卜末,吃起来拌匀就OK了!

    7/8 把冰草拿出来,把炒好放凉的酱料倒在冰草上面,再洒上白芝麻,胡萝卜末,吃起来拌匀就OK了!

  • 成品图一张

    8/8 成品图一张

  • 小贴士

    1.冰草可以直接用沙拉酱拌匀就可以吃
    2.我想换口味自己做个酱料,也好吃
    3.冰草清水洗干净,再用凉开水过一下,放入冰箱冷藏,这样拿出来拌吃起来更冰凉好吃
    4.自己做酱料勾芡薄点,我想拍照好看略稠一点了
    5.酱料炒好凉一下再拌冰草,

    作者: 木子屋

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