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香醋土豆片
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香醋土豆片

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土的淀粉含量多,在贵州这边不管是炸、炒、还是煎都很受欢迎。土豆算是食物中最常见的一种食物,今天为大家分享的是香醋土豆片。

作者: 是你的荣荣呀7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 首先将土豆削皮清洗后切片,香葱、大蒜去皮洗净切好,辣椒切节。

    1/5 首先将土豆削皮清洗后切片,香葱、大蒜去皮洗净切好,辣椒切节。

  • 锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒、蒜片爆香。

    2/5 锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒、蒜片爆香。

  • 倒入土豆片大火翻炒,加醋、生抽翻炒。

    3/5 倒入土豆片大火翻炒,加醋、生抽翻炒。

  • 最后撒入葱段、食盐翻炒均匀即可。

    4/5 最后撒入葱段、食盐翻炒均匀即可。

  • 香辣醋香的土豆炒好后装盘就可以吃了。

    5/5 香辣醋香的土豆炒好后装盘就可以吃了。

  • 小贴士

    在翻炒土豆时先放醋,再放生抽,让其入味。

    作者: 是你的荣荣呀7

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