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一年之计在于春，一日之计在于晨。立春是个该勤快起来的节日，就从学做春卷开始动起你的双手吧。 【功效】除寒湿、调五脏、解诸毒、清燥热
20分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 面粉加水，食盐，油，搅成均匀面糊，醒面二十分钟
2/5 葱姜丝炝锅，加胡萝卜丝炒至七成熟，加入豆芽翻炒，加糖、酱油调味。
3/5 另取锅烧水，水中加少许油、盐，待水开后倒入虾仁，焯熟后捞出。
4/5 不粘锅小火预热，用刷子搅些面糊，在锅中快速刷成圆形，再将空隙填满。
5/5 待熟，自边缘轻轻拎起取出，在一侧码入适量炒好的蔬菜、虾仁，卷成春卷，在锅中煎制金黄即可食用。
