保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2516收藏
独家 · 8969浏览 · 1.4万做过 · 站内排名13.0万
特别开胃 本人 特别喜欢吃 一次最多能吃五碗左右 简单 容易学 我爸妈教的 他们特别会煮菜 弄糍糕
28分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/7 先拿个盆子 把糯米粉到进去
2/7 一边加凉水 一边用手揉粉 慢慢的加水 千万别一次倒太多水 记住水要一点一点的加 揉到大概这样就成型了
3/7 用盐揉三次左右 把脏东西揉干净（揉一次过一次水） 然后往锅里放洗干净的鸡肠和鸡胗 加水 加到覆盖表面就可以 然后等水沸腾了
就过滤再用盐洗一遍 然后鸡胗切片 鸡肠切条（大概切手指头那么长就可以）
4/7 把葱和香菜洗干净 切成这样（如图）
5/7 先放一些油 加姜炒几秒钟 把鸡肠鸡胗放入锅中炒 炒俩分钟左右 加俩勺盐 和适量生抽再炒 然后往里面加一碗水左右 盖上锅盖 等水吸收差不多 拿碟装住
6/7 锅里放适量开水 等开水沸腾了 把刚刚揉好的糯米粉 揉成一小条 再用手一小块一小块放进去 （一边揉 一边往锅里放 你会发现 有些已经升上来了） 等全部升上来 代表汤圆已经熟了 然后再把刚刚准备好的葱和香菜放进去
7/7 再把刚刚碟子里煮好的肉 到进去锅里面 然后用勺子均匀的摇几下 然后把锅盖盖起来 等到沸腾就可以出锅了
如果还是觉得不够味道 再加适量的盐 （个人口味不一样）
本人是孕妇 特别喜欢吃这个 开胃 不太喜欢吃米饭的 可以弄这个吃 小孩大人吃过 一定都爱上它 我叫月寳 欢迎你哦
