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15分钟
家常味
中级
下饭菜
煮
家常菜
1/9 鸡肝用盐水泡一个点
2/9 然后入水焯下
3/9 焯完用水冲洗浮沫
4/9 尖椒切碎，鸡肝切片，蒜切末
5/9 锅中放适量油，油热下鸡肝翻炒。
6/9 然后放料酒，十三香翻炒
7/9 接着放尖椒翻炒加适量酱油
8/9 然后放蒜末翻炒
9/9 最后加少许水和适量盐，鸡精翻炒均匀，
泡鸡肝不能时间太长，我泡时间长了，炒的时候有点碎
