辣炒扁豆的做法_菜谱_香哈网
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辣炒扁豆
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辣炒扁豆

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作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备扁豆一斤

    1/12 准备扁豆一斤

  • 辅料如下图

    2/12 辅料如下图

  • 扁豆洗净,摘去头尾,切成两半。

    3/12 扁豆洗净,摘去头尾,切成两半。

  • 辅料如下图切好

    4/12 辅料如下图切好

  • 热锅倒入适量的冷油

    5/12 热锅倒入适量的冷油

  • 倒入除红辣椒以外的所有辅料爆香

    6/12 倒入除红辣椒以外的所有辅料爆香

  • 倒入扁豆翻炒

    7/12 倒入扁豆翻炒

  • 扁豆炒至变色,放入食盐翻炒均匀,然后盖上盖子焖三分钟,中途翻动几次,注意不要焖糊了。

    8/12 扁豆炒至变色,放入食盐翻炒均匀,然后盖上盖子焖三分钟,中途翻动几次,注意不要焖糊了。

  • 揭盖放如红椒段翻炒15秒

    9/12 揭盖放如红椒段翻炒15秒

  • 放入鸡精

    10/12 放入鸡精

  • 翻炒均匀即可

    11/12 翻炒均匀即可

  • 出锅装盘啦

    12/12 出锅装盘啦

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