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15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/12 准备扁豆一斤
2/12 辅料如下图
3/12 扁豆洗净，摘去头尾，切成两半。
4/12 辅料如下图切好
5/12 热锅倒入适量的冷油
6/12 倒入除红辣椒以外的所有辅料爆香
7/12 倒入扁豆翻炒
8/12 扁豆炒至变色，放入食盐翻炒均匀，然后盖上盖子焖三分钟，中途翻动几次，注意不要焖糊了。
9/12 揭盖放如红椒段翻炒15秒
10/12 放入鸡精
11/12 翻炒均匀即可
12/12 出锅装盘啦
