桂香枸杞酒酿蛋花的做法_菜谱_香哈网
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桂香枸杞酒酿蛋花
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桂香枸杞酒酿蛋花

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桂花是自己去年腌制糖桂花,酒酿是几天前做的,特意做老一点烧酒桂花枸杞酿蛋花吃。

作者: eakr
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备半碗老酒酿

    1/11 准备半碗老酒酿

  • 准备两只鸡蛋,和枸杞

    2/11 准备两只鸡蛋,和枸杞

  • 枸杞洗净

    3/11 枸杞洗净

  • 准备适量黄冰糖

    4/11 准备适量黄冰糖

  • 少许糖桂花

    5/11 少许糖桂花

  • 鸡蛋打入碗中打散均匀

    6/11 鸡蛋打入碗中打散均匀

  • 锅中放入适量热水烧开,一边轻轻划圈一边慢慢淋入蛋液

    7/11 锅中放入适量热水烧开,一边轻轻划圈一边慢慢淋入蛋液

  • 放入老酒酿

    8/11 放入老酒酿

  • 放入枸杞,黄冰糖

    9/11 放入枸杞,黄冰糖

  • 放入糖桂花搅匀

    10/11 放入糖桂花搅匀

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    蛋液一边划圈一边淋

    作者: eakr

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