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湖南老家的一道家常菜，鱼干是油炸好的
1/6 锅里放油，放入辣椒爆炒，加入西红柿
2/6 西红柿炒出汁后加入野生河鱼干，翻炒均匀
3/6 加水没过鱼干煮开后加盐
4/6 继续煮开至汤汁浓稠，轻轻翻动
5/6 加入葱段姜末收汁，加生抽调味
6/6 出锅装盘，撒上胡椒粉（胡椒粉也可同葱末姜段一起放）
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