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一定要先把水份炒干。
1/4 先洗干净，晾干水。
2/4 把㶽烧干，烧旺，再把虾放进去炒。
3/4 把盐放进去，先入味，炒干水份，香味出来后，再放油去炒。
4/4 盛盘！
只要要把虾炒干水分后放盐，最后才放油，，才会炒得香喷喷的，干干的，又脆又香！
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