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酥炸河虾
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酥炸河虾

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益气滋阳,通络止痛,益乳抗毒,养血固精等功效

作者: 丽子1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 河虾用清水洗净,如果家里孩子小需要把虾须摘掉以免扎的孩子

    1/7 河虾用清水洗净,如果家里孩子小需要把虾须摘掉以免扎的孩子

  • 把料酒,盐,胡椒粉,葱,姜备好,一起放进装虾的盆里,拌匀

    2/7 把料酒,盐,胡椒粉,葱,姜备好,一起放进装虾的盆里,拌匀

  • 放好辅料,拌匀用保鲜膜封好,腌制20分钟

    3/7 放好辅料,拌匀用保鲜膜封好,腌制20分钟

  • 腌制好的虾里面的葱姜挑出来,然后沥干水分以免炸的时候溅到身上油

    4/7 腌制好的虾里面的葱姜挑出来,然后沥干水分以免炸的时候溅到身上油

  • 把鸡蛋和淀粉放到装虾的盆里拌匀,都准备好了,下一步就准备炸了

    5/7 把鸡蛋和淀粉放到装虾的盆里拌匀,都准备好了,下一步就准备炸了

  • 置锅放油,油温筷子放里面冒泡就可以放河虾了

    6/7 置锅放油,油温筷子放里面冒泡就可以放河虾了

  • 炸制金黄即可捞出

    7/7 炸制金黄即可捞出

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