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雪媚娘
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雪媚娘

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听名字就很柔美,这款甜品真的做到了表里如一,大家也可以在蒸熟皮后,加上20g黄油揣打匀,不过这里没加,成品清清凉凉,夏天必备甜品哦,方子可以做七个小的,三个大的,想要多的自动乘以对应的倍数就可以了哦,么么哒

作者: 樱桃兰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型果味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系日本料理
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  • 皮料放容器里大火蒸熟,期间可以开盖检查,带一次性手套拿出放手粉上凉透,图里是手粉,蒸的时候炒手粉,放平底锅干炒至有味道,颜色微变就可以

    1/7 皮料放容器里大火蒸熟,期间可以开盖检查,带一次性手套拿出放手粉上凉透,图里是手粉,蒸的时候炒手粉,放平底锅干炒至有味道,颜色微变就可以

  • 手粉,备用

    2/7 手粉,备用

  • 黄桃切丁

    3/7 黄桃切丁

  • 葡萄干泡软,切丁,吸水

    4/7 葡萄干泡软,切丁,吸水

  • 淡奶油和盆提前放入冷冻二十分钟再拿出,很好打,打成裱花状就可以了

    5/7 淡奶油和盆提前放入冷冻二十分钟再拿出,很好打,打成裱花状就可以了

  • 手上粘手粉,面皮分成等份,展开,尽量匀称,挤奶油,放水果葡萄干,我这个下边还撒了一层椰蓉,当然也可以没有,按“米”字形对角捏好,可以稍微抻起

    6/7 手上粘手粉,面皮分成等份,展开,尽量匀称,挤奶油,放水果葡萄干,我这个下边还撒了一层椰蓉,当然也可以没有,按“米”字形对角捏好,可以稍微抻起

  • 整形

    7/7 整形

  • 小贴士

    入口清凉

    作者: 樱桃兰

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