6.7万点赞 · 3143收藏
独家 · 20.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8908
雪媚娘源自日本,雪媚娘细白软糯,Q弹的冰皮儿,里面是奶香怡人的淡奶油~入口即化,裹着酥脆的奥利奥饼干,口感及佳回味不穷
1/16 将糯米粉倒入锅中,依次加入玉米淀粉,糖
2/16 在加入牛奶搅匀
3/16 呈液态状即可~最后再加入适量油搅匀,盖上保鲜膜入锅蒸40分钟就ok
4/16 蒸好后取出冷却
5/16 冷却后戴上一次性手套揉匀
6/16 分割成一个35左右的小团子
7/16 桌面撒点熟粉~~擀成薄片状
8/16 皮做好嘞
9/16 取一个圆形磨具将擀好的皮儿放在磨具上方便操作
10/16 先挤上一层奶油
11/16 再放入一勺奥利奥
12/16 最后再挤上一层奶油
13/16 把边缘向中间
14/16 白白胖胖的~
15/16 迫不及待的吃了一口~
16/16 完成嘞~
1⃣在擀皮的时候撒点熟粉是为了防粘