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雪媚娘
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雪媚娘

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​雪媚娘源自日本,雪媚娘细白软糯,Q弹的冰皮儿,里面是奶香怡人的淡奶油~入口即化,裹着酥脆的奥利奥饼干,口感及佳回味不穷

作者: qiaoan
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将糯米粉倒入锅中,依次加入玉米淀粉,糖

    1/16 将糯米粉倒入锅中,依次加入玉米淀粉,糖

  • 在加入牛奶搅匀

    2/16 在加入牛奶搅匀

  • 呈液态状即可~最后再加入适量油搅匀,盖上保鲜膜入锅蒸40分钟就ok

    3/16 呈液态状即可~最后再加入适量油搅匀,盖上保鲜膜入锅蒸40分钟就ok

  • 蒸好后取出冷却

    4/16 蒸好后取出冷却

  • 冷却后戴上一次性手套揉匀

    5/16 冷却后戴上一次性手套揉匀

  • 分割成一个35左右的小团子

    6/16 分割成一个35左右的小团子

  • 桌面撒点熟粉~~擀成薄片状

    7/16 桌面撒点熟粉~~擀成薄片状

  • 皮做好嘞

    8/16 皮做好嘞

  • 取一个圆形磨具将擀好的皮儿放在磨具上方便操作

    9/16 取一个圆形磨具将擀好的皮儿放在磨具上方便操作

  • 先挤上一层奶油

    10/16 先挤上一层奶油

  • 再放入一勺奥利奥

    11/16 再放入一勺奥利奥

  • 最后再挤上一层奶油

    12/16 最后再挤上一层奶油

  • 把边缘向中间

    13/16 把边缘向中间

  • 白白胖胖的~

    14/16 白白胖胖的~

  • 迫不及待的吃了一口~

    15/16 迫不及待的吃了一口~

  • 完成嘞~

    16/16 完成嘞~

  • 小贴士

    1⃣在擀皮的时候撒点熟粉是为了防粘

    作者: qiaoan

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