马蹄莲花束的做法_菜谱_香哈网
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马蹄莲花束
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马蹄莲花束

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自己做更有乐趣

作者: 懒人做饭厨房间的乐趣
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 500克面 放入5克酵母 白糖2勺子约50克250克温水(温牛奶)逐渐加入到面里面搅拌,面搅拌均匀剩余水可以不用,面干还可以在加入水,揉成光滑面团后发酵,发酵到面团成丝网状即可。

    1/11 500克面 放入5克酵母 白糖2勺子约50克250克温水(温牛奶)逐渐加入到面里面搅拌,面搅拌均匀剩余水可以不用,面干还可以在加入水,揉成光滑面团后发酵,发酵到面团成丝网状即可。

  • 发酵好的面取一块面揉出气泡,用擀面杖擀片,我用药盒的盖子压出圆形面皮片。

    2/11 发酵好的面取一块面揉出气泡,用擀面杖擀片,我用药盒的盖子压出圆形面皮片。

  • 取一部分发面团,取适量红色红曲粉 揉进面团里。搓成细条切断2厘米段。

    3/11 取一部分发面团,取适量红色红曲粉 揉进面团里。搓成细条切断2厘米段。

  • 取一部分发面团, 取适量 绿色菠菜粉 揉进面团里。搓细切5――7厘米段

    4/11 取一部分发面团, 取适量 绿色菠菜粉 揉进面团里。搓细切5――7厘米段

  • 拿白色面皮,上面放上红色花心,底端放入绿色做花杆,在白色底部用手轻轻卷起来封口,一个白色马蹄莲就做好了。

    5/11 拿白色面皮,上面放上红色花心,底端放入绿色做花杆,在白色底部用手轻轻卷起来封口,一个白色马蹄莲就做好了。

  • 重复5步骤做几个花,然后搓一个细条给花束捆绑起来,马蹄莲花束就做好了,滴2次醒发15分钟左右即可。

    6/11 重复5步骤做几个花,然后搓一个细条给花束捆绑起来,马蹄莲花束就做好了,滴2次醒发15分钟左右即可。

  • 放入屉里水开入锅15分钟,焖5分钟开锅即可。

    7/11 放入屉里水开入锅15分钟,焖5分钟开锅即可。

  • 出锅效果,菠菜汁有点变色。

    8/11 出锅效果,菠菜汁有点变色。

  • 成品图

    9/11 成品图

  • 成品图

    10/11 成品图

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