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炎热的夏天，很多人都会燥热的吃不下饭，这时候来一碗酸辣的漏鱼鱼，非常爽口，非常简单哦，想学的亲们可以一起来看看
15分钟
酸辣
初级
凉菜
煮
家常菜
1/8 把准备好的淀粉和水搅拌均匀备用（淀粉比图片多加一半）
2/8 火中加两碗水烧开
3/8 把准备好的淀粉水从新搅拌防止结块，然后倒入锅中
4/8 小火熬至冒泡
5/8 用蒸笼把煮好的淀粉糊漏到提前准备好的清水里，定型冷却面鱼（有些简陋家里有漏勺的可以用漏勺）
6/8 如图把面鱼漏到清水里
7/8 生抽、醋、盐、香油加少许凉白开调成汁
8/8 把做好的面鱼控水捞出，浇汁，撒葱花、蒜末、辣椒油（不喜欢吃辣的可以不放） 酸辣面鱼就做好啦！
淀粉熬的时候不要熬的太稀，以免不成型
