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裤带面
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裤带面

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裤带面是一道美食,也是陕西八大怪一,面条弹滑劲道,薄时如蝉翼。吸一口让人难以忘怀

作者: 暮雨思晨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 面粉加适量盐拌成絮状,揉成光滑面团

    1/7 面粉加适量盐拌成絮状,揉成光滑面团

  • 揪成均匀的小蹄子

    2/7 揪成均匀的小蹄子

  • 搓条装盘醒2小时

    3/7 搓条装盘醒2小时

  • 韭菜切断切断加入少量盐炒熟

    4/7 韭菜切断切断加入少量盐炒熟

  • 西红柿切小丁熬制成汤,加入鸡精,十三香,蒜蓉用烧好的油浇下加入香醋,生抽,味精适量

    5/7 西红柿切小丁熬制成汤,加入鸡精,十三香,蒜蓉用烧好的油浇下加入香醋,生抽,味精适量

  • 面条出锅了,像不像裤带,特别劲道 弹滑,

    6/7 面条出锅了,像不像裤带,特别劲道 弹滑,

  • 浇上蒜油西红柿汁,香味立马勾起你的味觉

    7/7 浇上蒜油西红柿汁,香味立马勾起你的味觉

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