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裤带面顾名思义就是指面的宽度好像裤带一样,裤带面起源于陕西关中,是在当地流行的一种风味面食!
1/19 面粉中加入适量盐
2/19 倒入温水搅拌成絮状
3/19 揉成光滑面团
4/19 盖上盖子醒半小时
5/19 水开后把豆芽焯熟
6/19 装碗备用
7/19 容器里面放入盐、鸡精
8/19 醋和老抽
9/19 搅拌均匀即可
10/19 香菜和蒜苗切段备用
11/19 案板上涂一层油后放上面团
12/19 擀成薄片
13/19 切成宽条
14/19 面条拉扯后下入锅内
15/19 捞出沥干水份放入碗里
16/19 放上调料汁、蒜苗、香菜
17/19 锅内倒入油烧热
18/19 一道美味的裤带面就做好了
19/19 我是蛋蛋家的妈妈哦,来香哈一起交流吧!