红烧茄子

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  1/3 将茄子洗干净后切滚刀块装盘（不用泡水）。

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  2/3 将锅里加油，然后将切好的茄子倒入自动烹饪锅中，加入适量蚝油，盖上锅盖，选择红烧键，调至时间8分中（中途不需要任何操作），还剩3分钟时可加入蒜末，倒计时结束后即可出锅！

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  3/3 红烧茄子已做好，装盘后撒入葱花即可！

小贴士

茄子切好后不要泡水，要不然炒处理会出很多水，会影响口感，烹饪时间是以茄子块的大小以及分量来定，蚝油以个人口味加，炒至3分钟时如果发现颜色比较白，可在加入适量蚝油，如图所示颜色，口味是刚刚好的

作者: 芳洁mionQgM