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70度热水加点盐和面可以提高醒面速度和加强饼的韧性；馅料除了玉米和莲藕，还可以选择大葱 培根 红罗卜丝 芝士等喜欢的食材。
25分钟
家常味
高级
下饭菜
蒸
家常菜
1/34 一碗普通面粉
2/34 半碗70度热水慢慢倒入面粉里边用筷子倒成絮状
3/34 揉成面团 盖上保鲜膜放一边醒面30分钟
4/34 30分钟后面团揉成长条形
5/34 切出16等份
6/34 将16个段子分别压扁
7/34 用擀面杖擀出16个圆片
8/34 在每一张圆片上均匀涂抹食用油 再加另一张上去 重复涂抹叠加
9/34 8张圆片为一组 用擀面杖分别将两份圆饼再擀压成大圆饼 擀越大饼就约薄
10/34 两叠大圆饼擀好了
11/34 一起放在蒸锅里蒸10分钟
12/34 10分钟后蒸好的春饼
13/34 一张张春饼撕下来
14/34 叠成三角形摆盘放一边备用
15/34 把所有调料放进肉里抓匀
16/34 把香料准备好
17/34 油 白砂糖 香料全部放进锅里爆香
18/34 加入猪肉炒一下加水烧开
19/34 加盖炖20分钟最左右
20/34 肉捞起
21/34 汁捞起当酱汁
22/34 肉切碎
23/34 再配点素菜口感更好营养更丰富
24/34 在春饼里要吃什么就放什么 浇点汁
25/34 卷起
26/34 摆盘
27/34 我是吃一个做一个
28/34 还可以粘点番茄酱 口味更有层次
29/34 每一口都有肉肉和素菜
30/34 会不会让你想起墨西哥肉卷
31/34 粘点番茄酱
32/34 来个特写
33/34 美味
34/34 如果觉得做春饼太麻烦 可以在超市买现成的馄饨皮 自己涂油压扁摊大拿去蒸 一样可以做出又薄又韧的春饼
酱料可以看自己口味搭配 想要西式风味就放奶酪芝士夹烟肉等等 发挥自己的搭配创意
