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对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 胡萝卜洗干净切成丝。
2/10 两个鸡蛋搅拌均匀。
3/10 辣椒，蒜子切好放一旁备用。
4/10 油热后首先把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋不要煎的太老了。
5/10 将煎好的鸡蛋装入碗里，锅里从新放油，油热后放入辣椒，蒜子爆香。
6/10 放入胡萝卜丝翻炒。
7/10 再加入鸡蛋与胡萝卜一起翻炒。
8/10 记得是开小火翻炒。
9/10 这时候可以放入调料调味了
10/10 一道简单又营养的胡萝卜丝炒鸡蛋就可以出锅啦！
1.煎鸡蛋记得开小火不然鸡蛋口感会不好。
