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1/11 花甲买回来用盐水浸泡,让其吐沙,然后用清水泡一个小时
我买的这个吐的差不多了
2/11 锅中放清水,料酒,姜丝,大葱半个煮开
3/11 倒入洗好的花甲
4/11 煮开至每个花甲开口
5/11 装盘备用
6/11 炒锅中放油,油热放姜末,蒜末,小米辣沫炒出香味
7/11 加入一勺郫县豆辨酱翻炒
8/11 倒入准备好的花甲翻炒均匀
9/11 倒少许生抽,
10/11 快出锅时放入香菜翻炒一下即可
11/11 出锅装盘,一道美味的爆炒花甲做好
放郫县豆辨酱就不用放盐了
要不会很咸