酸辣藕尖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸辣藕尖
打开APP,查看视频做法>>

酸辣藕尖

starstarstarstarstar

8.4万点赞 · 20收藏

独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.3万

*血管疾病,增强食欲,造血补血,*养颜,不用泡椒能做出美味的藕尖

作者: fx0211
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 姜丝 蒜片 青辣椒 红辣椒备用

    1/7 姜丝 蒜片 青辣椒 红辣椒备用

  • 藕尖切片,清水放盐泡的时候用牙签把里面的泥沙清洗干

    2/7 藕尖切片,清水放盐泡的时候用牙签把里面的泥沙清洗干

  • 下锅前沥干水

    3/7 下锅前沥干水

  • 锅烧热放花生油下蒜片姜丝爆香

    4/7 锅烧热放花生油下蒜片姜丝爆香

  • 下藕尖翻炒,火太大就加少量水,继续翻炒

    5/7 下藕尖翻炒,火太大就加少量水,继续翻炒

  • 加入半勺盐,翻炒一分钟,再放入青红辣椒

    6/7 加入半勺盐,翻炒一分钟,再放入青红辣椒

  • 出锅前加入半勺醋,可根据个人口味调辣椒,白醋的量,我家有宝宝,所以就不放太多辣椒了。

    7/7 出锅前加入半勺醋,可根据个人口味调辣椒,白醋的量,我家有宝宝,所以就不放太多辣椒了。

  • 小贴士

    放水是防止翻炒时藕尖会太干,藕是凉性的加一点姜可以互补

    作者: fx0211

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐