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这道菜制作非常简单，但是在制作的过程中呢，我们可以根据自己的喜好，我建议你添加辅料时，可以是咸香的，也可以是麻辣的等。
25分钟
家常味
初级
下饭菜
蒸
家常菜
1/10 将水发木耳洗干净切丁，西红柿切丁，备用。
2/10 鸡胸肉切丁
3/10 将豆腐切片撒盐隔水蒸15分钟，将蒸出的水沥出，用勺子将豆腐弄碎，打入两个鸡蛋搅匀。
4/10 将西红柿、木耳丁放入豆腐末中搅匀，放入五香粉适量，鸡精适量，盐适量，再次搅匀。
5/10 将饼铛刷上一层植物油，将豆腐碎摊平，开始煎制。
6/10 这期间将芥菜切丁，香葱切丁，香菜切丁备用。
7/10 经过20分钟煎制，是这样的。
8/10 装盘
9/10 将香菜丁、香葱丁、芥菜丁放入盘中拌匀。
10/10 成品
在豆腐在煎制的过程中，要不断地翻动，这样的每块豆腐呢都均匀受热，煎至两面金黄。
