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长条状的闪电泡芙，装饰上不同的颜色，再搭配上自己喜欢的口味馅料，一见倾心！~
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/12 准备好所用食材
2/12 把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
3/12 煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
4/12 一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
5/12 面粉和水完全混合后，有点锅巴状，锅底稍微有点结层即可关火。
6/12 稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
7/12 挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
8/12 烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
9/12 烤箱提前预热，上下火200度，烘烤8分钟左右，当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右
10/12 泡芙出炉后放凉
11/12 把黑白巧克力分别隔热水溶化。
12/12 在泡芙表面蘸上一层巧克力，最好根据自己喜好进行装饰即可。
注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件
