9.8万点赞 · 9收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.4万
1/11 木耳提前温水泡发约半个小时
2/11 准备材料,瘦肉切小块,加盐和料酒腌制
3/11 莲藕切片,清水浸泡
4/11 胡萝卜切片,青椒切段,小葱切段,蒜头拍碎切末备用
5/11 锅热加入食用油,蒜末和葱白爆香,加入莲藕炒一分钟左右
6/11 加入木耳
7/11 加入腌制好的瘦肉,加适量清水,避免炒焦
8/11 加入胡萝卜和青椒,
9/11 加入适量盐,味极鲜和蚝油,一小勺糖翻炒
10/11 最后加入调好的淀粉水勾芡收汁即可
11/11 完工,开吃
1.木耳要提前温水泡发
2.莲藕切后要放在清水里浸泡,避免变色
3.喜欢辣的朋友可以加入小米辣之类的