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44分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/11 木耳提前温水泡发约半个小时
2/11 准备材料，瘦肉切小块，加盐和料酒腌制
3/11 莲藕切片，清水浸泡
4/11 胡萝卜切片，青椒切段，小葱切段，蒜头拍碎切末备用
5/11 锅热加入食用油，蒜末和葱白爆香，加入莲藕炒一分钟左右
6/11 加入木耳
7/11 加入腌制好的瘦肉，加适量清水，避免炒焦
8/11 加入胡萝卜和青椒，
9/11 加入适量盐，味极鲜和蚝油，一小勺糖翻炒
10/11 最后加入调好的淀粉水勾芡收汁即可
11/11 完工，开吃
1.木耳要提前温水泡发
2.莲藕切后要放在清水里浸泡，避免变色
3.喜欢辣的朋友可以加入小米辣之类的
