消暑焦糖咖啡奶冻

做法 将做法保存到手机

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  1/6 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开，再倒入奶锅中，加入吉利丁粉4g，开小火搅拌加热至完全溶解，关火

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  2/6 将咖啡液倒入杯中，放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

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  3/6 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml，开小火搅拌加热至冒小泡，倒入吉利丁粉4g，搅拌至完全溶解，关火稍微晾凉

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  4/6 取出凝固的咖啡冻，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

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  5/6 取出咖啡奶冻，淋上焦糖糖浆

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  6/6 撒上巧克力碎屑，即可享用

作者: 罐头视频

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