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#罐头小厨#养眼清爽的焦糖咖啡奶冻,无需烤箱快手甜品~炎炎夏日怎么少得了它

1/6 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

2/6 将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

3/6 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

4/6 取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

5/6 取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

6/6 撒上巧克力碎屑,即可享用

