消暑焦糖咖啡奶冻的做法_菜谱_香哈网
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消暑焦糖咖啡奶冻
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消暑焦糖咖啡奶冻

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#罐头小厨#养眼清爽的焦糖咖啡奶冻,无需烤箱快手甜品~炎炎夏日怎么少得了它

作者: 罐头视频
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

    1/6 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

  • 将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

    2/6 将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

  • 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

    3/6 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

  • 取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

    4/6 取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

  • 取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

    5/6 取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

  • 撒上巧克力碎屑,即可享用

    6/6 撒上巧克力碎屑,即可享用

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