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这是我们家逢年过节必备的一道菜 香辣开胃 下酒佐餐皆宜。
15分钟
红油味
高级
下饭菜
煮
家常菜
1/11 首先要清洗猪蹄 尤其是缝里要洗干净 而且选择前蹄比较好吃 肉厚筋多
2/11 锅里加入葱姜 花椒大料 凉水下锅
3/11 加入料酒煮烂猪蹄 汤也不要浪费 捞出香料 下面吃超级棒
4/11 猪蹄拆成小块
5/11 准备好熟的花生 芝麻 红辣椒切小段
6/11 碗里调好 胡椒粉 糖 盐 酱油 耗油 鸡精 备用
7/11 猪蹄应该拍些干粉下锅炸的 那步太刺激了 没法拍照 这是捞出来回锅的效果
8/11 然后继续翻炒 放入调料和红辣椒
9/11 最后出锅的时候放入花生和芝麻
10/11 翻炒均匀就可以出锅了 撒些葱花 开动吧！
11/11 味道棒极了
炸的时候选个你讨厌的人去做吧 (〒︿〒)
