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香辣猪蹄
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香辣猪蹄

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这几天做任务,猪蹄都做二次了,香香辣辣的是百吃不厌的美味哦……

作者: qifei
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪蹄清理干净

    1/10 猪蹄清理干净

  • 准备好米椒

    2/10 准备好米椒

  • 准备好调料

    3/10 准备好调料

  • 猪蹄剁块,用开水焯一下

    4/10 猪蹄剁块,用开水焯一下

  • 锅中加油烧热,放白糖烧至金黄色

    5/10 锅中加油烧热,放白糖烧至金黄色

  • 放入焯好并控干水份的猪蹄,炒至上色

    6/10 放入焯好并控干水份的猪蹄,炒至上色

  • 电压力锅加水,放入猪蹄、调料、米椒、盐、酱油

    7/10 电压力锅加水,放入猪蹄、调料、米椒、盐、酱油

  • 时间定40分钟

    8/10 时间定40分钟

  • 炖好的猪蹄

    9/10 炖好的猪蹄

  • 捞出摆在盘中

    10/10 捞出摆在盘中

  • 小贴士

    辣椒放多少看个人的喜好而定

    作者: qifei

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