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最近得了三个木瓜,想起了妈妈和大哥小时候创造的菜品,大哥小时候种了一颗木瓜,结的果子太多吃不完,老妈说拿来炒猪肉试试看,结果一试还觉得好吃,所以今天我来重温下,先生也觉得好吃,真是太美味了他说!木瓜的营养价值丰富,喜欢吃木瓜来跟我一起学习吧
1/10 成品图
2/10 把材料准备好
3/10 梅花肉切好放入少许盐,料酒,胡椒粉抓腌十五分钟
4/10 木瓜刨皮切片
5/10 小米椒切好
6/10 热锅放油放入肉片翻炒九成熟
7/10 把肉盛出备用
8/10 锅中再放入适量油放入木瓜翻炒半分钟
9/10 放入小米椒继续翻炒
10/10 再放入肉片翻炒一分钟加入少许盐耗油翻炒均匀即可出锅
因为木瓜不适合翻炒太久,所以要把猪肉先炒熟