保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 5收藏
独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万
猪尾巴可提高免疫机能、抑制*关节炎及酸痛。
45分钟
家常味
初级
下饭菜
煮
家常菜
1/14 猪尾巴梁骨一起下锅煮五分钟 捞出沥干备用
2/14 葱姜蒜切好备用
3/14 倒入油 小火加入冰糖 炒化
4/14 加入葱姜蒜辣椒八角桂皮 煸炒一下
5/14 加入梁骨猪尾巴中火煸炒
6/14 炒到肉微微变黄 加入开水
7/14 加入酱油
8/14 加入老抽
9/14 加入料酒中火炖十五分钟
10/14 汤剩一半的时候加入土豆胡萝卜 继续炖
11/14 盖盖焖十分钟
12/14 加入盐鸡粉 大火
13/14 大火收汤汁
14/14 成品
梁骨和猪尾巴一定要过下水煮五分钟 不让肉里面的血水 会影响口感 （没有买到足够猪尾巴 所以加了一些梁骨变乱炖了 也不错）
