2.5万点赞 · 2收藏
独家 · 5436浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.1万
营养丰富,可以各种创意,这是我小时候奶奶常做的一种吃食,今天我在努力回忆十岁前她做的这个玉米甜点,奶奶做的真是一绝,可是我做的没有她做的那么好吃,确切的讲,比例不是那么的科学,我只是靠记忆在做,我相信会越做越好的
1/8 选好自带甜味的玉米棒
2/8 剥离出来
3/8 糯米清洗泡水
4/8 把玉米粒用豆浆机打成汁
5/8 打成汁的玉米浆和泡好的糯米混合
6/8 如果有芭蕉叶就用芭蕉叶像包粽子一样的包起来,我实在没办法搞到那个叶子,只有用这个小钢杯代替了
7/8 蒸半小时就可以出锅了~
8/8 成品出来了!直接食用,香味扑面而来,甜糯可口,没有任何人工添加,吃起来真的好舒服!也可以用海苔包裹做成寿司样,美丽夏天!还可以生煎了吃~可以有很多空间去发挥喔~
玉米浆不能太干,糯米不能太多,蒸出来的应该是浆刚刚好凝固,糯米膨胀的刚刚好,细软绵柔软口,香甜软糯好好吃~