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小根菜别名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋间采收。它味道辛辣，略甜脆，从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大，今天分享一种最爱吃的做法！
20分钟
辣味
初级
凉菜
炒
韩国料理
1/19 切小根菜
2/19 小根菜中放入辣椒面
3/19 放入糖
4/19 倒入酱油
5/19 倒入醋
6/19 放入盐
7/19 倒入香油
8/19 将食材搅拌均匀，韩式小根菜（1）拌好了
9/19 锅内倒入小鱼
10/19 小鱼在锅中翻炒
11/19 小鱼炒至没有水份
12/19 小根菜中倒入炒好的小鱼
13/19 放入辣椒面
14/19 倒入酱油
15/19 倒入醋
16/19 倒入香油
17/19 撒上芝麻
18/19 搅拌均匀，小根菜（2）拌好了
19/19 清新爽口的两道拌菜就可以上桌啦！
1.小根菜的选择一定要新鲜
2.食材搅拌时不要太用力
3.调料的用量可根据自己口味适当调整
