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1/6 肉要五三层的
2/6 肉用水煮5′钟，去血水
3/6 土豆，肉切块
4/6 锅里放葱花，姜，花椒，发料老姜
5/6 放肉，放所有调料，添汤，炖20分钟
6/6 再放土豆炖10分钟，出锅
15分钟
家常味
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家常菜
