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有时间就会做一些小菜放冰箱里，吃的时候方便省事自己做的还放心。青菜可以随自己喜欢搭配。
45分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
农家菜
1/12 小土豆越小越好清洗干净
2/12 豇豆角辣椒芹菜洗净备用
3/12 锅里放油半斤左右，把蒜瓣炒金黄。今天忘记买牛肉就多放一些油，把菜放入锅里炒。
4/12 把芹菜炒出部分水分，拿出来锅里留油。
5/12 把小土豆放入锅里炒，炒到土豆皮表面干吧，没有时间这步骤可以省略，炒炒就可以。
6/12 加入酱油一袋开锅后小火顿10多分钟，不要加水。
7/12 顿十多分钟后加入炒好的青菜，尽量把青菜放锅底。加入白糖适量，少量盐，耗油。
8/12 盖盖小火顿5分钟，让它在锅里静静反思。切忌还是不要加水。
9/12 5分钟后青菜里的水分出来了，土豆和青菜融合，中火顿十多分钟后大火收汁。
10/12 收汁的效果，这期间不要离开锅，防止糊锅。
11/12 把做好的土豆咸菜放入容器里，冰箱冷藏一个礼拜。
12/12 成品图
做这款咸菜土豆是必须有的，其它青菜个人喜好搭配。
