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不一样的做法,不一样的味道。
1/10 将尖椒和洋葱切丁同老抽、生抽、盐、五香粉放入肉馅中备用。
2/10 将馅搅拌均匀备用。
3/10 把鲜鸭蛋打入碗中,找到蛋眼(蛋黄上白色的点)。
4/10 用筷子对准蛋眼扎下去,不要乱动。
5/10 将肉馅塞入蛋黄中,塞满后备用。
6/10 把做好的蛋轻轻地贴着水面倒入沸水中,小火慢炖。
7/10 1分钟后…
8/10 3分钟后…
9/10 5分钟后,出锅了。
10/10 肉香蛋嫩,美味啊!
一定小火慢炖,保证完整。