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前段时间看到有人做蛋包饭，今天我尝试做这道菜。
15分钟
家常味
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1/5 猪肉洗净，剁碎。
2/5 锅内烧热放油，加入猪肉，少许盐翻炒至熟，也可少许水煮。装盘。
3/5 鸡蛋打散，锅内烧热放油，加入鸡蛋煎至底熟加入已熟的猪肉，用锅铲翻盖成油角形状，煎直鸡蛋熟即可。
4/5 由于三个鸡蛋，我分两次煎的，这是成果。
5/5 再来一张。
猪肉先炒熟，再煎鸡蛋，放入鸡蛋中包住，这样不用担心猪肉是否熟的问题。
