速冻空心麻球的做法_菜谱_香哈网
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速冻空心麻球
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速冻空心麻球

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早餐最爱吃的麻团,今日教大家空心麻球的做法。

作者: 余洪面点
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉和泡打粉搅拌均匀,淀粉用开水烫熟,白糖和水搅拌融化。一起揉成面团!

    1/6 糯米粉和泡打粉搅拌均匀,淀粉用开水烫熟,白糖和水搅拌融化。一起揉成面团!

  • 揉好的面团,搓圆成每个50克麻球胚子在粘芝麻。这样就可以炸制了!

    2/6 揉好的面团,搓圆成每个50克麻球胚子在粘芝麻。这样就可以炸制了!

  • 一定得低油温炸制,切记哦!

    3/6 一定得低油温炸制,切记哦!

  • 小火炸制,时不时动一下麻球,免得糊底了。等飘起来后就不停的转动麻球。

    4/6 小火炸制,时不时动一下麻球,免得糊底了。等飘起来后就不停的转动麻球。

  • 慢慢的麻球就会越来越大了!直到炸上色才可以出锅哦!

    5/6 慢慢的麻球就会越来越大了!直到炸上色才可以出锅哦!

  • 如果你觉得不够大。那就增加克数,每个50-60克的麻球生胚。炸出来,咱们自己家吃可以了!

    6/6 如果你觉得不够大。那就增加克数,每个50-60克的麻球生胚。炸出来,咱们自己家吃可以了!

  • 小贴士

    家庭做法特别简单,商用的早餐麻球不懂可以评论。
    油温要低
    炸制要滚动
    搓麻球不粘芝麻可以手上粘一点点水

    作者: 余洪面点

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