保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 75收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万
人参太补，不适宜夏天食用 是真的吗？？？ 其实汤否的鲜人参水分充足 且年限不长 所以补益功能并不强 较适合大众使用 如果将鲜人参 配合糯米熬粥 糯米能平和养胃，用于平和人参燥性 再加各种豆类 花生能和胃 莲子能健脾 扁豆能健脾 定是夏日的一道好粥
45分钟
甜味
初级
主食
炖
家常菜
1/5 准备好所有食材
2/5 用软布洗净鲜人参泥土，清洗、炖煮时忌铁器
3/5 用不锈钢刀把人参切段（切段，人参易出味，但不喜欢吃人参粒的朋友，也可以整条放入，只要炖煮时间够长即可）
4/5 所有食材洗净，浸泡1小时（提前浸泡，可以让豆子炖煮后口感更绵软）
5/5 放入电饭锅，选择煲粥模式，自动炖煮至完成，加冰糖调味即可
此粥口感多样
味如八宝粥
却胜过八宝粥
多了一丝人参的甘甜
但不会显得突兀
参香不重，清如风
飘散于舌尖
粥炖好后冰镇
吃起来更是冰凉透心
