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面疙瘩
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面疙瘩

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给宝宝做的疙瘩,要注意疙瘩不能太大,太厚,

作者: Lereryard
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把原材料都洗干净等待备用。洋葱,生姜,大蒜切条状或丁状

    1/12 把原材料都洗干净等待备用。洋葱,生姜,大蒜切条状或丁状

  • 放入料理机打碎,将其放入一个大容器

    2/12 放入料理机打碎,将其放入一个大容器

  • 香菇,鸡肉洗净,香菇鸡肉由大切小,切丁状

    3/12 香菇,鸡肉洗净,香菇鸡肉由大切小,切丁状

  • 放入料理机,打碎后放入容器

    4/12 放入料理机,打碎后放入容器

  • 五号白菜洗干净

    5/12 五号白菜洗干净

  • 切条状

    6/12 切条状

  • 我是将白菜,香菇,鸡肉一起打碎的。不需要太碎,可以放一个蛋清,更容易打

    7/12 我是将白菜,香菇,鸡肉一起打碎的。不需要太碎,可以放一个蛋清,更容易打

  • 放入碗里后,加盐,生抽,料酒,再加面粉,加蛋黄,加适量水,进行搅拌

    8/12 放入碗里后,加盐,生抽,料酒,再加面粉,加蛋黄,加适量水,进行搅拌

  • 如图

    9/12 如图

  • 可以连成疙瘩后,就可以,烧水下锅了

    10/12 可以连成疙瘩后,就可以,烧水下锅了

  • 我用熬好的鸡汤,所以没有放油盐

    11/12 我用熬好的鸡汤,所以没有放油盐

  • 煮熟装碗

    12/12 煮熟装碗

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