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这道菜浓浓的花生香，软糯的茄子很是下饭
1/6 准备全部材料
2/6 辣椒微炒
3/6 铲出
4/6 茄子下锅翻炒
5/6 茄子炒软后加水和老抽焖煮收汁，放入原先炒过的辣椒末，盐入味以及花生酱，翻匀
6/6 一道美味的花生酱茄子就做好了
茄子应先用水泡一会，沥干
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