泡椒韭黄肉丝的做法_菜谱_香哈网
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泡椒韭黄肉丝
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泡椒韭黄肉丝

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喜欢用泡椒炒各种菜,韭黄也不例外。

作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材如下图

    1/13 食材如下图

  • 所有食材如下图切好

    2/13 所有食材如下图切好

  • 肉丝放入1勺淀粉,少许酱油,少许料酒。

    3/13 肉丝放入1勺淀粉,少许酱油,少许料酒。

  • 抓匀后腌制5分钟

    4/13 抓匀后腌制5分钟

  • 热锅倒入适量的食用油

    5/13 热锅倒入适量的食用油

  • 油熟倒入肉丝

    6/13 油熟倒入肉丝

  • 肉丝炒至断生

    7/13 肉丝炒至断生

  • 放入蒜片和泡椒泡姜。

    8/13 放入蒜片和泡椒泡姜。

  • 翻炒15秒

    9/13 翻炒15秒

  • 倒入韭黄翻炒半分钟

    10/13 倒入韭黄翻炒半分钟

  • 放入少许盐翻炒均匀

    11/13 放入少许盐翻炒均匀

  • 放入鸡精翻炒均匀

    12/13 放入鸡精翻炒均匀

  • 出锅装盘

    13/13 出锅装盘

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