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 风干鸡
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风干鸡

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独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.5万

下酒菜最佳

作者: 文滨郎82
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1用刀劈开<br/>2清洗<br/>3浸泡<br/>

    1/5 1用刀劈开
    2清洗
    3浸泡

  • 1腌制12小时<br/>2清洗调料

    2/5 1腌制12小时
    2清洗调料

  • 1晾晒根据天气温度与适度<br/>2冬季晾晒最佳<br/>3晾晒时间3到5天

    3/5 1晾晒根据天气温度与适度
    2冬季晾晒最佳
    3晾晒时间3到5天

  • 1蒸车上汽30分钟<br/>2出蒸车后 鸡表面涂抹葱油

    4/5 1蒸车上汽30分钟
    2出蒸车后 鸡表面涂抹葱油

  • 1过凉后手撕最佳<br/>完成

    5/5 1过凉后手撕最佳
    完成

  • 小贴士

    风干程度掌握 腌制后用清洗程度

    作者: 文滨郎82

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