清蒸野生甲鱼的做法_菜谱_香哈网
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清蒸野生甲鱼
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清蒸野生甲鱼

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野生的甲鱼,鲜的眉毛都掉下来,营养丰富,肉很鲜美,蒸的刚刚好吃起来肉很Q弹

作者: Angel苏
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 野生甲鱼一个,第一次杀甲鱼,哎!野生的厉害,弄的我精疲力尽

    1/5 野生甲鱼一个,第一次杀甲鱼,哎!野生的厉害,弄的我精疲力尽

  • 洗净后放入黄酒,生姜,葱段(甲鱼一定要用开水烫一下把外面的一层沙洗干净,我是请教了饭店主厨他告诉我的)

    2/5 洗净后放入黄酒,生姜,葱段(甲鱼一定要用开水烫一下把外面的一层沙洗干净,我是请教了饭店主厨他告诉我的)

  • 锅来水烧开放入甲鱼

    3/5 锅来水烧开放入甲鱼

  • 上锅蒸30分钟

    4/5 上锅蒸30分钟

  • 出锅后放入生抽和葱,成品图

    5/5 出锅后放入生抽和葱,成品图

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