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鲤鱼蒸着吃，营养味道双丰收！鲤鱼蛋白质含量超高，富含多种维生素，还能健脾养胃，养肝明目，*抗衰老……而且吃鲤鱼长不胖哦。
25分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/13 鲤鱼处理后，洗干净备用。
2/13 斜刀向图中那样打上花刀，方便入味和蒸熟。
3/13 加葱姜，料酒，白胡椒粉和盐腌制。
4/13 用手揉搓几下至均匀涂抹上腌料。静止腌制至少半个小时。
5/13 笼屉铺油纸，开水上锅蒸20分钟。
6/13 蒸熟后开盖取出。
7/13 取出后放入鱼盘内，顺便切入葱姜丝和辣椒丝。
8/13 所有的料汁放入小锅中加热至煮开关火。
9/13 趁热浇在鱼身上。
10/13 食用油和花椒粒开火烧至冒青烟。
11/13 直接浇在鱼身上即可。
12/13 营养美味的葱油鲤鱼做好。
13/13 敏茹意作品～蒸野生鲤鱼
①鲤鱼一定要宰杀冲洗干净才不会腥。最好选择野生的。肉质和味道都好
②蒸鱼一定要腌制入味和去腥，料酒，葱姜，胡椒粉均能去腥
③蒸制时间不宜过长。控制在15到20分钟左右。
