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可乐鸡翅营养丰富，味甜咸鲜，老少皆宜。
15分钟
甜味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/12 准备原材料可乐，葱花，鸡翅洗净，姜蒜切片备用。
2/12 将鸡翅背面剪开，更好入味。
3/12 放一半的姜蒜片，倒入少许料酒，加入一半生抽和老抽，和匀腌制15分钟。
4/12 待油烧热，倒入剩余姜蒜片，加入少许花椒。
5/12 倒入鸡翅，大火翻炒。
6/12 待鸡翅成金黄色，倒入可乐。
7/12 可乐刚淹没过鸡翅为宜，继续大火。
8/12 待水蒸汽蒸发一些，鸡翅颜色变深，可乐开始浓稠调至中大火。
9/12 可乐开始变成颗粒，调成中小火。
10/12 可乐小颗粒基本黏于鸡翅上可出锅了。
11/12 摆盘，撒上葱花。
12/12 夹一块，鲜嫩多汁。
1.鸡翅腌制一段时间，并且剪开，更好入味。
2.烹饪期间不停翻炒，防止粘锅。
3.可乐烧到颗粒状，就要及时小火，不然糖容易糊了变苦。
